vrijdag 12 oktober: koffievla
Vandaag hadden we een gast die bleef mee-eten! Nu is mijn ervaring met gasten die zo rond half zes nog hier zijn dat ze graag blijven eten en omdat ik chili con carne op het menu had staan, is dat wel makkelijk, gewoon wat meer bonen erbij. Er bleef nog genoeg over om er zaterdag nog een keer van te eten, lekker makkelijk.
Ik had nog niet niet echt een toetje bedacht dus dat werd even improviseren...restjes he, zo aan het eind van de week :)
Ingredienten:
vanillevla
yoghurt
beetje slagroom (niet echt nodig maar wel lekker)
oploskoffie (ik had mocca smaak in een zakje)
moccaboontjes of iets anders ter versiering
De ingredienten door elkaar kloppen en overgieten in een schaaltje of coupe, versieren met moccaboontjes en/of slagroom.
Onze ervaring: zowel onze gast als wij vonden het een smakelijk toetje, lekker fris en toch koffie na een maaltijd....