Nieuws
woensdag 26 september: broodschoteltje met appel
26-09-2012 18:29
Broodschotel met appel
De titel zegt het al...vanavond bestaat ons dessert uit een broodschotel met appelschijfjes. Wat is het toch makkelijk om oude restjes te verwerken in een toetje! Het recept van vandaag:
Nodig voor 2 personen:
6 oude boterhammen
1 dl. melk...
dinsdag 25 september: nectarine brulee
25-09-2012 18:13
Vandaag een eenvoudig gerechtje met nectarines die nodig op moesten.
Ingrediënten:
4 nectarines of perziken
1 eetl. citroensap
1 eetl. kristalsuiker
6 eetl. zure room
4 eetl. bruine basterdsuiker
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10 minuten...
maandag 24 september: lauwwarme appeltaart
24-09-2012 20:59
Vandaag was een beetje drukke dag. Ik was tegen zessen pas thuis van een vergadering en had geen zin om te koken. Nu hebben we het geluk een supermarkt, heel vlakbij te hebben. Met wat gehakt, potje bruine bonen, ui, paprika en wat saus stond er binnen no time een maaltijd op tafel. Het toetje...
zaterdag 22 september: bosvruchten coupe
22-09-2012 22:07
Een beetje later dan anders maar dan toch, het toetje van de dag: bosvruchtencoupe
Ingredienten:
mascarpone
scheutje room
bosvruchtenkwark
bosvruchten (vers of diepvries)
De mascarpone even loskloppen met de room. De coupe of een glas vullen met een laagje...
Vrijdag 21 september: soort trifle
21-09-2012 19:51
Vandaag maar weer een pak vla uit de koelkast aangesproken, de rum rozijnen vla. Ik had nog twee appel kaneel muffins in de vriezer, die ik na het ontdooien in tweeen heb gesneden, een deel als bodem in de coupe, rondom appelschijfjes, een laagje vla en bovenop weer een rond plakje cake. ...
donderdag 20 september: flensjes met aardbeienkwark
20-09-2012 19:22
Vandaag een simpel dagje...flensjes met aardbeienkwark. De koelkast staat nog vol met vla en kwark die vorige week in de aanbieding waren bij onze supermarkt. Maar toen ik die pakken kocht had ik me niet kunnen indenken dat ik twee dagen later een site zou maken met toetjes. Dus nu zit ik met de...
woensdag 19 september: (slanke) vla/vruchtentaartjes
19-09-2012 15:30
Ingredienten voor 2 personen:
225 ml naar keuze: vruchtenyoghurt (met/zonder suiker (optimel)), vla (alle smaken)
25 ml water
4 gelatine blaadjes
garnering:
vers fruit/fruitpuree
muesli
slagroom (voor wie...
Dinsdag: eenvoudige mousse
18-09-2012 14:47
Mousse van klop klop
Nodig:
1 zakje klop klop
80 ml. melk
fruit, naar keuze uit blik of vers
evt. geraspte chocolade
Pureer het fruit, maak de klop klop volgens de gebruiksaanwijzing en meng het met het fruit. Even een half uurtje in de koelkast. Als garnering...
Maandag: druiventaart
17-09-2012 15:42
Ingrediënten:
1 ei
40 gram witte basterdsuiker
40 gram bloem, gezeefd
50 ml melk
¼ vanille stokje
1 snufje zout
100 gram pitloze druiven
Boter om in te vetten
Poedersuiker
1 lage taartvorm voor 2 personen, doorsnede ongeveer 12...